Berea vie DION este ușor de băut, este strălucitoare și distractivă în interior și în exterior. Această opțiune de bere artizanală mai ușoară este crocantă și
uscată, cu un profil de aromă ușor dulce. Cu siguranță va rezona cu fanii de
lager și cei care doar caută o bere cu adevărat bună.
S.A “Cahulpan” are în dotare o fabrică de producere a berii cu cel mai modern
utilaj din Cehia. Utilajul performant, apa și materia primă de calitate și neapărat hamei, drojdie, sunt cheia succesului în producerea berii de o calitate superioară, fără
conservanţi, stabilizatori și diferite ingrediente care accelerează procesul de producere a berii, respectând tradițiile vechi. Aşa indici ai berii cum sunt: culoarea, gustul, mirosul, depind de calitatea malţului care rămân vitali în aprecierea felului de bere.
În rândul berarilor există o glumă: ”Gustul și calitatea berii este influențată de starea lor de spirit și de grija cu care sunt alese materiile prime pentru prepararea ei”. Există ceva adevăr în această glumă. Într-adevăr, calitatea materiilor prime reprezintă 80% din succesul în a face o băutură bună. Tehnologia de producție a berii “Dion” este în continuă îmbunătățire. Folosim malţ de înaltă calitate
din Cehia. Inima procesului de producere a berii este secţia de fierbere. Cu cât mai blondă este berea, cu atât mai înaltă este calificarea berarului, asta înseamnă că procesul tehnologic a fost respectat întocmai şi nu s-au produs încălcări şi abateri. Utilajul din inox, un sistem de ţevi, pompe care lucrează în regim autonom acordă posibilitatea de a respecta toate condiţiile procesului tehnologic.
